京都は、日本の歴史的な都。京、京師、皇都ともいう。794年に日本の首都に定められた都城・平安京にあたり、日本の政治・日本の文化の中心地となった。県庁所在地である京都市は長らく日本の政治・文化の中心であり、第二次世界大戦の戦災から免れたことから、国宝の約20％、重要文化財の約14％が京都市内に存在する。1994年（平成6年）に、近隣の宇治市内と大津市内に所在するものを含め、17件の文化財が世界遺産に登録された（古都京都の文化財）。京都は観光地としても全国有数の都市であり年間5000万人が訪れる。ホテル、旅館は歴史の感じられる造りが多く、ホテル・旅館を目的に訪れる客も多い。また近年では海外からの観光客が増えている為、外国人対応ができるホテル・旅館も増えている。
